Плацынды со сладким творогом

Promo

Инструкции

1 Размешайте в каком-либо маленьком сосуде ложку сахара с дрожжами и 3 ложки теплого молока, над которыми посыпать небольшое количество муки. Поместите сосуд в теплое место на 15 минут, чтобы дать закваске вырастить. Отделите белки от желтка и взбейте егос щепоткой соли до получения твердой пены.

2 Просейте муку и поставьте в середине этой муки закваску, взбитый желток, молоко, лимонную цедру. Лимонная эссенция и потом взбитый белок. Размешайте все хорошо пока у вас получиться тесто, которое вы оставляете расти, в теплом месте, приблизительно на час.

3 Растяните лист теста приблизительно 5 мм, из которого вырежьте 8 смквадратики. Поставьте в середине каждого квадрата по ложке начинки, смажьте края квадрата яичным белком и соберите края квадрата по середине, наживая на них.

4 Смажьте их яичным желтком, смешанный с 3-4 ложками молока и выпекайте при 180 градусах, в течении 30-35 минут.

Посыпьте их сахарной пудрой.

Ингредиенты

Для теста:
250 г муки
1 яйцо
лимонная цедра
лимонная эссенция
1/2 стакана молока
3/4 стакана сахара
6 ложек масла
15 г дрожжей
щепотка соли
 
Для начинки:
250 г творога
3 ложки сахарной пудры
пакетик с ванильным сахаром
2 яйца
лимонная суперэссенция
1 яйцо для смазывания

Продукты, используемые в этом рецепте

Эссенции Coseli обеспечивают уникальный опы ...

Суперэссенции имеют большую концентрацию ...

0,48 EUR
(TVA inclus)

Сахарная пудра Coseli является сахарной пудр ...

0,07 EUR
(TVA inclus)

Ванильный Сахар Coseli является сахарной пуд ...