Тесто

1 Тесто получается, замешивая муку с теплой водой, солью, подсолнечным маслом и апельсиновой эссенцией. Полученную смесь нужно размесить. Когда тесто становиться нелипким и легко подаётсяформированию, его оставляют расти, в теплом месте приблизительно на 30 минут.

Начинка

2 Натираются через крупную терку заранее очищенные от кожуры яблоки потом из них надо отжать сок. В кастрюле ставим масло и яблоки. Добавляется сахар по вкусу, сахарная пудра с ванильной эссенцией и оставляется на огне до размягчения. В конце ароматизируется эссенцией яблока с корицей.

3 Тесто разделяется на две равные части и растягивается, получая, таким образом два листа теста. Ставиться на каждую яблочную начинку, затем кусочки грецких орехов. Листы собираются вместе хорошо, чтобы избежать растекание смеси.

4 Смазываются сливочным маслом два противня для кексов или расстилается бумага для выпекания. Каждый штрудель ставиться на противень и накалывается вилкой. Противниставятся в нагретую духовку приблизительно на 50 мин., пока они не запекутся. Когда они готовы, посыпьте их сахарной или ванильной пудрой.