Chec cu 3 feluri de nuci - de la Tincuta Elena

Promo

Instructiuni

Mod de preparare:
Amestecam  untul- care trebuie sa fie la temperatura camerei cu zaharul apoi adaugam cate un ou pe rand si continuam sa amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Cernem faina impreuna cu praful de copt si adaugam jumatate din cantitate peste compozitia de unt si oua. Continuam sa amestecam si adaugam apoi si smantana impreuna cu  zaharul vanilat si praful de sare. Incorporam toata faina, adaugam apoi si esentele si amestecam cat sa fie o compozitie omogena, nu trebuie sa insistam. Nucile trebuie puse 5 minute la cuptor apoi le punem intr-un prosop de bucatarie si le frecam putin cat sa se aleaga cojile. Le tocam mai mare sau mai marunt, dupa preferinta,dar nu le facem nici praf nici nu le punem in bucati foarte mari. Le adaugam in compozitia noastra de chec apoi o turnam in forma de copt. Cuptorul trebuie sa fie incalzit in prealabil si tinem checul la copt timp de aproximativ 45-50 minute la foc potricit, in functie de cuptor. Putem face si testul cu scobitoarea sa vedem daca e copt. Infigem o scobitoare mai lunga in centrul checului si daca scibitoarea iese curata, uscata inseamna ca este copt. Inainte de servire trebuie sa lasam pentru aproximativ 10 minute checul in tava sa se raceasca apoi il scoatem pe un platou si il lasam sa se raceasca de tot. Se portioneaza si se poate servi langa o ceasca cu ceai, cafea sau lapte cald.

Ingrediente

6 oua
200 gr unt
250 gr zahar
120 gr smantana
350 gr faina
un plic praf de copt
2 plicuri zahar vanilinat
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita esenta de portocale sau lamaie
cate 50 grame de diverse tipuri de nuci, alune
un varf de sare

Produse folosite in aceasta reteta

2,05 Lei
(TVA inclus)

Esentele Coseli ofera o experienta unica prin miros, culoare si solubilitate ...

2,05 Lei
(TVA inclus)

Esentele Coseli ofera o experienta unica prin miros, culoare si solubilitate. ...

0,29 Lei
(TVA inclus)

Praful de copt Coseli este numai bun “Pentru bucataria ta!”. ...

1,86 Lei
(TVA inclus)

Zaharul vanilinat Coseli este un zahar pudra cu aroma de vanilie, ce asigura ...