Pain avec du fromage et de raisins secs

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Instructions

1 Pâte: Mélanger la levure dans un bol avec une cuillère à café de sucre jusqu'à ce qu'il se liquéfie. Versez un verre de lait et ajouter 2 cuillères à soupe de farine, en remuant doucement. Couvrir avec une serviette propre et laisser lever pendant 30 minutes.

2 Tamiser la farine et le mettre dans un grand bol et chaud. Faire chauffer l'huile, alors comment peut résister à revers. Au bout de 30 minutes ont passé les levain versez la farine, le reste du lait, le sucre, les jaunes d'œufs et la poussière de sel.

3 Commencez à pétrir la pâte à gâteau. La pâte sera molle et collante. Versez l'huile lentement, un peu sur le bord, en essayant de l'intégrer. Pétrissez encore une demi-heure, jusqu'à ce que la pâte est collante, mais hors les mains et les bords de la cuvette et commence à faire des bulles. Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud au moins 30 minutes. Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud au moins 30 minutes.

4 Garniture: Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Chauffer le four à 175 degrés. Beurrer une forme de pain ou de gâteau.

5 Prenez un morceau de pâte et étirer le gâteau en bas. Prenew un morceau de pâte de plus petite taille e faire trois cordes. Deux de leur donner un sur l'autre, vous tisser, formant une tresse, qu'il a mis autour de la forme ronde ronde. Verser une cuillère à soupe de farce à base d'ingrédients donnés ci-dessus. Faire une croix au-dessus de la troisième corde. Arrosez bien avec un jaune cassé dans quelques cuillères à soupe de lait.

6 Cuire le pain au four pendant 50-55 minutes, ou, en d'autres termes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Faites le test de cure-dent pour la sécurité. Après qu'il a été cuit, le retirer de la forme et le laisser refroidir. Couper des triangles et servir.

Ingrédients

Pour la pâte:

500 g de farine

400 ml de lait chaud

3/4 tasse de sucre

200 ml d'huile

2 jaunes

25 g de levure

un peu du sel

l‘essence de rhum.

 

Pour la garniture:

500 gr de fromage

1/2 tasse de sucre ou au goût

une cuillère à soupe de semoule

une pincée de sel

1 oeuf

2 blancs d'oeufs

50 g de raisins secs

2 cuillères à soupe de crème sure

1/2 cuillère à café de cannelle

1/2 1/2 essence rhum

 

Pour la vanille oint:

une jaune

3 cuillères à soupe de lait

* 28 cm plateau.

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