Pain au fromage et le chocolat

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Instructions

1 Pâte: Mélanger la levure dans un bol avec une cuillère à café de sucre pour liquéfier le tout. Versez un verre de lait ajouter 2 cuillères à soupe de farine et remuer à l’aide d’un fouet. Couvrir avec une serviette propre et laisser lever pendant 30 de minutes.
2 Tamiser la farine et la verser  dans un grand bol et de la chaleur, chauffer l'huile , alors comment peut résister à revers. Après 30 minutes, levain verser sur la farinen,le reste du lait,le sucre , la jaune d'oeufs et de la poussière de sel.
3 Pétrir la pâte à gâteau, elle doit devinir souple et un peu collante, verser lentement l'huile pour l’incorporer à la pâte . Pétrir pendant au moins 30 de minutes jusqu'à ce que la pâte est collante, mais torube entre dans les mains et les bords de la cuvette et commence à faire des boules. Couvrir avec une serviette propre et l'aider réchauffer 30 minutes.
4Fourrage: Chocolat émietté à mettre sur le feu avec du lait lorsqu'il est fondu ajouter l'amidon . Laisser refroidir puis ajouter les autres ingrédients.
5 Prendre un morceau de pâte et en bas de la robe de la casserole, un autre morceau de pâte pour faire un cordon au tour de la casserole . verser le mélange puis aure à cuire four chauffé à 175 degrés avant.
6 Cuire au four environ 45-50 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat est mûr et cohérent. Retirer et laisser refroidir couper des triangles et consommé avec du chocolat chaud.

Ingrédients

500 g de farine

400 ml du lait

3/4 verre de farine

200 ml de l'huile

2 jaunes

25 g levure

Une Pincée de sel

L’essence du rhum.

Garnissage:

500 g de fromage cottage

1/2 verre du sucre

1 cuillère à soupe de semoule

1 oeuf et 2 jaunes

50 gr de raisins secs

2 cuillères à soupe de crème sucrée

1 cuillère à soupe de cannelle

1/2 d’essence de rhum.

1/2 d'essence de vanille

150 g de chocolat

50 ml de lait

1 cuillère à café d' amidon alimentaire

Moule à gâteau de 28 Cm

Produits utilisés dans cette recette

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