Mini tartes aux fruits

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Instructions

1 Décongeler les baies, et si vous  utilisez  des fruits frais, lavez-les sous l'eau froide et laisser égoutter.

2 Pour faire la pâte , mettez dans un bol la farine, l'oeuf, le sucre, une pincée de sel et le beurre froid coupé petits morceaux. Pétrir et donnez à votre pâte une forme sphérique et laissez refroidir environ 1 heure.

3 Ensuite, la pâte est découpée  dans des formes de cuisson que vous choisissez. Piquer avec une fourchette la pâte et cuire  pendant environs  15-20 minutes. Lorsque c’est  prêt, retirez du four ,laissez refroidir et ensuite démoulez vos petits gâteaux.

4 Pour la crème, pudding à la vanille préparez le lait mélangez avec la vanille, la crème en poudre et le sucre en poudre,le tout doit être mélangé au fouet..

5 Les formes sont remplis de crème et ensuite placés sur les fruits laissez faire votre imagination. Pour avoir un look plus agréable et ne pas oxyder et fruits, badigeonnez  vos  pâtisseries avec une petite gelée transparente.

Ingrédients

150 g de farine

100 g de beurre

100g de sucre

poudre de sel

1 oeuf 

 

Pour la crème:

250 ml de lait

1/2 pouding sachet de lait en poudre à la vanille

extrait de vanille

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

 

Pour le haut de la garniture:

1/2 enveloppe poudre de gelée transparente

baies fraîches ou congelées.

Produits utilisés dans cette recette

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