Cheesecake avec des fraises

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Instructions

1 Emiéter les  biscuits, puis incorporer le beurre froid jusqu'à obtention d’une pâte dense. Prenez une casserole de 26 cm, beurré et saupoudré avec une mélange de biscuits, formant une croûte;  renoncer à plateau pour refroidir.
2 Mélanger le fromage cottage avec la crème sucrée, les oeufs entiers e t le sucre en poudre, le sucre vanillé, jusqu'à obtention d’un mélange crémeux; mettre la farce dans la casserole, le nivellement avec une spatule.
3 Cuire au four chaud à 2-ème étape de chauffage, a 160 degrés pendant 40 minutes; retirer et laisser refroidir.
4 Quand votre gâteau est froid  le garnir avec des fraises. Verser sur le sirop la  gelée a base de fruits.
5 Cuisiner un jus de fruits avec  2 cuillères à soupes de sucre et  un peu d’eau jusqu'à obtention d’ un sirop; ajouter l'essence de baies et l'amidon; laisser refroidir légèrement et versez sur les fruits, laisser refroidir complètement.

 

Ingrédients

500 gr de fromage cremeux

3 cuillères à soupe de crème fraîche

2 oeufs

150 gr de sucre en poudre

180 gr biscuits petit beurre

1 sachet de sucre vanille

Fraises fraîches

De L'essence de fruits.

Produits utilisés dans cette recette

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