Écrou Snail

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Instructions

1 Mélanger les ingrédients de la pâte et pétrissez légèrement 15 minutes, puis laisser lever pendant une demi-heure, le dos bâtiment.

2 Poser sur la table une feuille de rouleau d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Ensuite, badigeonner de beurre fondu, dans lequel vous ajoutez des essences, et saupoudrez les noix de surface entiers mélangés avec le sucre et le cacao. Saupoudrer de cannelle. Rouler à la longueur, très serré. Former un rouleau de morceaux de 4 cm de coupe, avec de la ficelle. Mettez les morceaux dans une casserole dans laquelle vous mettez un papier de cuisson. Laissez dans le bac dans un endroit chaud, environ 15-20 minutes.

3 Incorporer le jaune dans deux cuillères à soupe de lait et de brosser toute la surface de chaque rouleau. Ensuite, mettre la cuisson chauffée au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4 Les manger chaud avec une tasse de lait tiède.

Ingrédients

Pour la pâte:
2 oeufs
10 g de levure
60 g de beurre
200ml lait chaud
100 g de sucre
1/2 cuillère du sel
essence d'orange
farine 550 gr
 
Pour la garniture:
250 gr de noix au sol
150 g de sucre
2 cuillères à soupe de cannelle
3 cuillères à soupe de cacao
100g de beurre
essence de café
l'extrait d'amande
 
Pour oint:
1 jaune d'oeuf
3 cuillères à soupe de lait

Produits utilisés dans cette recette

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